＊ D e l i z i e ＊
～“食”をテーマにサルデーニャをコーディネートします～
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【ボナリアのレッスン】
Bonaria
ボナリアのママ直伝のお料理
島の特産野菜や
果物を使った加工
食品の工房を切盛り
していた彼女は長い
間フィレンツェに
住んでいたので
英語もOKの理知的な
女性です。
代表的なオリスターノ地方の食材、料理
●カブラス沼のボラやその卵から作られたボッタルガ
●豊富な農作物(米、カルチョフィ、トマト、etc)
●フェロー山の赤牛料理や赤牛の乳から作られたチーズ、カジゾール
＝レッスンについて＝
●ボナリアの自宅のあるボナルカド(オリスターノから車で15分)でのレッスンです。
(+24EURO/3名さままで オリスターノ付近まで送迎いたします)
●基本的に実習はありません、レシピの説明+試食のみになります。
(実習をご希望の方はお尋ね下さい)
●メニューはご希望に応じます。
●平日のみのレッスンとなります。また、曜日によってはお受け出来ない場合もあります。
レッスン料
おひとりさま 60EURO～
(メニューにより異なります。また実習が入ると70EUR～)