＊ D e l i z i e ＊
～“食”をテーマにサルデーニャをコーディネートします～
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【ルチアのレッスン】
Lucia
得意のチーズ入りラビオリとポルケッドゥ(乳飲み子豚の丸焼き)
サルデーニャ中でも
特にホスピタリティ
あることで有名な
オリエナ人の彼女は
パーネカラザウ屋
さん。
ご主人と一緒に
パンはもちろん野菜
果物つくりに
家畜も飼っていて
ほぼ自給自足。
代表的なバルバッジャ地方の食材、料理
●パーネ カラザウ、パーネ カラザウを使った料理・パーネ フラタウ
●サラミ、サルシッチャ、生ハムなどの肉加工品
●乳飲み子豚の丸焼き・ポルケッドゥ
●チーズ、ジャガイモ入りのラビオリ・クルルジョネス
＝レッスンについて＝
●パーネカラザウの工房見学とセットのミニレッスンになります。
●ルチアの自宅のあるオリエナ(ヌオーロから車で15分)でのレッスンです。
(+20EURO/3名さま ヌオーロ付近まで送迎いたします)
●パーネカラザウを使った一品パーネフラタウ＋αのミニレッスンになります。
●基本的に平日のみになります。
レッスン料
おひとりさま 75EURO
(メニューはパーネカラザウを使った一品パーネフラタウ＋αになります)